Перед дальней поездкой стоит продумать не только техническое состояние автомобиля, но и своё питание. Исследование показывает, что правильный выбор продуктов помогает сохранять концентрацию и избегать опасной сонливости за рулём.
Проверка давления в шинах, уровня масла и регулировка фар — стандартный набор действий перед путешествием. Однако, по мнению экспертов, в этот список стоит добавить ещё один важный пункт: планирование специального «меню против усталости». Это не просто рекомендация, а вывод, основанный на научных данных.
Исследование, которое всё изменило
Ассоциация французских страховщиков Assurance Prévention провела клиническое исследование с использованием симулятора вождения. Его цель — измерить, как разные типы питания влияют на скорость реакции водителя. Результаты оказались более чем убедительными: после плотной и тяжёлой еды тормозной путь автомобиля значительно увеличивается. Это создаёт реальную угрозу безопасности.
Идеальное меню для бдительности
Проанализировав данные, диетолог и эндокринолог Фредерик Зальдманн разработал оптимальное «анти-сонное» меню. Оно направлено на поддержание гидратации и обеспечение организма лёгкими для усвоения питательными веществами без чувства тяжести.
Рекомендуемый набор продуктов выглядит так:
- Закуска: огурец и редис.
- Основное блюдо: белая рыба с чечевицей.
- Десерт: киви и небольшой квадрат тёмного шоколада (от 90% какао).
Интересное: Еду в Магадан. Понял, почему так много аварий на дорогах. Часть 2.
Почему именно эти продукты?
«Мы сфокусировались на нескольких ключевых принципах, — поясняет доктор Зальдманн. — Во-первых, это хорошая гидратация. Огурец, состоящий на 98% из воды, отлично для этого подходит. Во-вторых, нужны белки, которые легко усваиваются и не отнимают много энергии на пищеварение, например, белая рыба или куриная грудка. В-третьих, важно включить горькие (редис, тёмный шоколад) и кислые (лимон, киви) вкусы — они естественным образом стимулируют нервную систему и повышают внимание».
Чем опасно неправильное питание в дороге?
В ходе того же исследования была проверена и обратная ситуация. После приёма высококалорийной пищи (чипсы, колбаса, гамбургер, торт) время реакции водителей ухудшилось настолько, что их тормозной путь в симуляторе увеличился почти на 10 метров. Это критически опасная разница, которая может стоить жизни.
Сонливость за рулём — одна из главных причин смертельных аварий на трассах. Она приводит к эпизодам микросна, длящимся от 1 до 4 секунд. За это время на скорости 100 км/ч автомобиль проезжает вслепую более 100 метров.
Осознанность — залог безопасности
«Кампании против вождения в нетрезвом виде дали свои плоды, и большинство водителей осознают эту опасность, — отмечает Натали Ириссон, генеральный секретарь Assurance Prévention. — Однако о влиянии питания на концентрацию знают ещё немногие. Это важный аспект безопасности, которым нельзя пренебрегать, особенно перед долгой дорогой».
Фредерик Зальдманн надеется, что сетевые рестораны на автодорогах начнут предлагать подобные «меню бдительности» для путешественников. А пока каждый водитель может самостоятельно составить свой рацион, следуя простым принципам: больше воды, лёгкий белок, горькие и кислые акценты. Это поможет оставаться в тонусе и сделать поездку не только приятной, но и безопасной.
Интересное еще здесь: Совет.
Безопасность на дорогах: огурец, белая рыба, киви, да здравствует «анти-сонное» меню за рулем.